欢迎访问宁波亮宏餐饮管理有限公司官网!咨询热线:0574-86681201

关于我们
联系我们
热线电话:
15058281838/0574-86681201
栏目导航
经典案例
联系我们
宁波亮宏餐饮管理有限公司
电话:0574-86681201
手 机:15058281838
地 址:浙江省宁波市高新区江南路599号科技大厦4楼411-131室
当前位置: 首页 > 新闻动态 > 公司动态

做为食堂承包的主要负责方,必须做到的几点

2018-08-06下载文件:暂时没有下载文件

做为食堂承包的主要负责方,必须做到:

一:质量基本要求
1、所提供的食品应符合qs饮食安全标准
2、保证所提供的食品蔬菜新鲜,不采购、不供应变质或过期食品
3、保证所提供的调味品均为合格厂家出品,例如:食用油、肉类、冷东食品 (每批厂家检则报告依据)。
4、公开接受质里抽查(以定期、不定期方式),确保职工用餐得到安全保障。

二、卫生基本要求
1、认真贯彻行业相关规范操作。
2、工作人员个人健康证方可上岗。
3、随时保持厅面地板、餐桌、椅的诘净。
4、库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。 食品加工场所、库房保持青洁,做到货品摆放井然有序、标示青晰,便于 督查。
三、服务承诺
1、保质、保重、按时供应餐点。
2、餐厅设置意见投诉箱,公开接受服努监督投诉和建议。
3、时常筛选客人较喜爱的菜品提供,加强创新,不断提升服务品质。
4、日日采集信息,及时消化问题,加以调整工作和改善服务。
5、倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。
6、对发现服务态度欠佳的工作人员,敵司将及时加强宣导教育。 杜绝恶意事件发生;若有比类现象者,敝司坚決予以处理
8、保证服务满意达80%以上,以优质的服务追求更高的满意率,力争得长期合作目标。

上一页宁波食堂承包
下一页宁波食堂承包提供基地来找宁波亮宏餐饮管理有限公司